こんにちは、内田です。

先日、知人からのお勧めで新宿にある
日本料理店に行ってまいりました。

そのお店で出されている料理の中で、
スッポン鍋が一番のお勧めらしく、お値段は張りましたが、
奮発して注文してみました。




レバ刺しや生血、心臓といった部分も
余ることなく調理していただき味は鶏のような感覚でした。

初めてすっぽん料理を食べましたが、とても美味でとても満足しました。

ちなみに・・・
スッポン＝「アソコが元気になる」
というよりは、翌朝の目覚めがよかった実感があります。
（※あくまでも個人の感想です。）