The Strings by InterContinental Tokyoで
シーズン毎に出るThe Strings Parfait、気になる食材の時に伺うのですが、
今回は発表された時から絶対行くと決めていたものがありました♪

それは、Mikan&Cheese Parfait🍊🧀

みかんとチーズの組み合わせが気になり過ぎていたのです(   ¯꒳¯ )ｂ✧

もう結論から言いますとこれは絶品中の絶品でした♡

みかんと金柑の瑞々しいコンポートに

濃厚なチーズアイスクリームやマスカルポーネ

シャンティクリームがこんなに合うとは( ˙꒳​˙ᐢ )

途中で別添えのピスタチオアングレーズソースを

かけて味の変化を楽しめるのですが、最後まで全然

飽きない構成で期待以上でございました✧.｡.:*

みかんがこんなに素敵なパフェになるなんて、と感激もひとしおです♡